Thiếu máu não có thể cải thiện bằng những thực phẩm hàng ngày bạn ăn mà không cần đến thuốc. Vậy thiếu máu não nên ăn gì? Hãy cùng Hoạt Huyết Thông Mạch TW3 tìm hiểu nhé.
Thiếu máu não là gì?
Thiếu máu não là tình trạng lưu lượng máu lên não không đủ, gây ra nhiều rối loạn. Các triệu chứng thường là: đau đầu, chóng mặt, hoa mắt, mất ngủ, suy giảm trí nhớ, tê bì chân tay, … Thiếu máu não làm chất lượng cuộc sống giảm sút. Bệnh này cũng có thể tiến triển nặng hơn thành đột quỵ do thiếu máu não vô cùng nguy hiểm.
Có nhiều yếu tố gây thiếu máu não, chủ yếu là các yếu tố về mạch máu. Có thể do lưu thông máu trong lòng mạch kém dẫn đến não không được cung cấp đủ máu và oxy. Hoặc do mạch máu bị thoái hóa, hoặc do thiếu máu cũng gây ra thiếu máu não.
Thiếu máu não có thể cải thiện bằng các thực phẩm hàng ngày chúng ta ăn. Các thực phẩm cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng tốt cho chất lượng máu, thành mạch máu hoặc não bộ. Vậy thiếu máu lên não nên ăn gì? Sau đây là 9 thực phẩm bạn có thể bổ sung để cải thiện tình trạng thiếu máu não.
Thiếu máu não ăn gì cho tốt?
1. Cá
Một số loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá tuyết, … cung cấp một lượng Omega 3 dồi dào. Omega 3 là một acid béo rất quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là não bộ và mạch máu. Có tác dụng:
- Chống lão hóa các tế bào thần kinh, giúp cải thiện trí nhớ
- Giúp hạn chế mỡ máu, cải thiện tình trạng xơ vữa động mạch, ngăn ngừa hình thành cục máu đông. Từ đó giúp lưu thông máu tốt hơn, cải thiện tuần hoàn máu não
- Cải thiện chức năng mạch máu, tốt cho tuần hoàn máu trong cơ thể.
Nhiều thống kê cho thấy những người ăn nhiều loại cá này có nhận thức và tư duy tốt hơn.
2. Rau họ cải
Các loại rau lá xanh, đặc biệt là rau cải: cải bó xôi, bông cải xanh, cải xoăn, … rất giàu dinh dưỡng. Trong đó có folate, hay còn là vitamin B9, rất cần thiết cho sự hình thành tế bào máu. Thiếu chất này có thể dẫn đến thiếu máu, ảnh hưởng đến sức khỏe và tuần hoàn máu trong cơ thể. Cơ thể của chúng ta không thể lưu trữ folate với một lượng lớn, cho nên cần ăn những thực phẩm chứa chất này, nhất là các rau họ cải.
Các rau họ cải còn giàu Sắt, giúp bổ máu, tăng cường chất lượng máu đến các cơ quan. Ngoài ra chúng cũng giàu chất xơ, vitamin A, C, K rất cần thiết cho sức khỏe.
3. Các loại hạt
Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều, hạt chia, hạt vừng, … cũng được coi là nguồn thực phẩm bổ máu. Chúng giàu protein, sắt, magie, đồng và chứa nhiều vitamin B12, folate, … Đây đều là những vi chất quan trọng đối với hồng cầu, ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Trong các loại hạt, chẳng hạn như óc chó chứa acid alpha linolenic giúp bảo vệ mạch máu, hạ huyết áp. Từ đó có thể giúp lưu thông máu đến các cơ quan tốt hơn, trong đó có não.
Chính vì vậy, các loại hạt cũng là loại thực phẩm mà người thiếu máu não nên ăn hàng ngày.
4. Trứng
Trả lời cho câu hỏi thiếu máu não nên ăn gì thì trứng là một trong những thực phẩm hữu ích. Trong trứng chứa nhiều Sắt, vitamin B12, protein giúp quá trình sản xuất hồng cầu ở tủy xương diễn ra hiệu quả. Trong trứng cũng chứa Choline cần thiết cho sức khỏe não bộ, có lợi cho hệ thống thần kinh. Các vitamin trong trứng cũng giúp làm chậm quá trình suy giảm nhận thức, ngăn ngừa thoái hóa não.
Nên ăn trứng hàng tuần, khoảng 3 – 4 quả mỗi tuần.
5. Thịt bò
Thịt bò là một trong những nguồn thực phẩm dồi dào sắt, tốt cho quá trình tạo hồng cầu. Ngoài ra những loại thịt đỏ khác như thịt cừu, thịt dê, thịt nai, … cũng chứa một lượng sắt tương đối cao. Loại thịt này chứa sắt hữu cơ: ruột có thể hấp thu tốt hơn sắt vô cơ trong thực vật. Chính vì vậy, thịt bò và các loại thịt đỏ có thể giúp ngăn chặn bệnh thiếu máu. Từ đó đảm bảo chất lượng máu lưu thông lên não.
Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều, và hạn chế phần thịt chứa mỡ vì có thể gây rối loạn mỡ máu.
6. Hải sản
Những loài động vật có vỏ như tôm, hàu, trai, sò, … cũng rất giàu Sắt và vitamin B12. Ví dụ, 100g nghêu có thể chứa tớ 3 mg sắt, tương ứng khoảng 17% nhu cầu sắt 1 ngày của người trưởng thành. Những loại hải sản này cũng là loại thực phẩm mà người thiếu máu não nên ăn.
7. Trái cây giàu Vitamin C
Các loại quả như: ổi, kiwi, cam, bưởi, táo, dứa, dâu tây, lựu … cũng là đáp án cho câu hỏi thiếu máu lên não ăn gì. Bởi chúng giàu vitamin C – giúp cơ thể tăng hấp thu Sắt. Vitamin C cũng giúp tăng cường đề kháng, bảo vệ thành mạch. Mạch máu khỏe cũng giúp cải thiện tuần hoàn máu não. Các loại rau quả như ớt chuông, cà chua, hành tây, khoai tây, cà rốt, … cũng là nguồn chứa vitamin C rất dồi dào. Bạn nên bổ sung những loại quả này hàng ngày.
Một số trái cây cũng rất giàu hợp chất polyphenolic, ví dụ như lựu. Hợp chất này có tác dụng chống viêm, chống xơ vữa động mạch, hạ huyết áp. Từ đó cải thiện lưu thông máu, hạn chế tình trạng thiếu máu não.
8. Ngũ cốc nguyên hạt
Yến mạch, lúa mạch, gạo lứt, bánh mì ngũ cốc, … là những thực phẩm người thiếu máu não nên ăn. Các loại ngũ cốc này chứa một lượng lớn chất xơ và vitamin, giúp chống oxy hóa, cải thiện tình trạng mỡ máu. Do đó có thể hạn chế tình trạng tắc nghẽn mạch máu, giúp máu lưu thông tốt tới các cơ quan, trong đó có não.
9. Mật ong
Mật ong cung cấp một lượng sắt rất lớn cho cơ thể. Cứ 100g mật ong chứa 0.42mg sắt. Uống mật ong cũng giúp tăng lượng sắt, vitamin A, vitamin C trong huyết thanh. Từ đó tăng cường sức khỏe và cải thiện hệ thống tuần hoàn máu.
Người thiếu máu não nên bổ sung thêm những gì?
Ngoài những thực phẩm trên, người thiếu máu não có thể sử dụng các thảo dược cải thiện máu não như:
- Đương quy: giúp bổ huyết, bồi bổ cơ thể. Đương quy chứa acid folic và vitamin B12 tốt cho quá trình tạo máu
- Hồng hoa: chống xơ vữa động mạch, chống kết tập tiểu cầu, giảm hình thành huyết khối. Hồng hoa rất hữu ích trong việc tăng cường lưu thông máu, cải thiện tuần hoàn máu não
- Xuyên khung, Ngưu tất, Ích mẫu, …: là các thảo dược hoạt huyết hóa ứ tốt, giúp lưu thông máu trong cơ thể.
Để tiện lợi, bạn có thể chọn sản phẩm chiết xuất từ các thảo dược trên để hỗ trợ cải thiện tình trạng thiếu máu não.
